No es el COLESTEROL son los TRIGLICÉRIDOS ‼️
El colesterol, es un tipo de GRASAno ESTEROL (combinación de un esteroide (grasa) y alcohol) que desempeña un papel DECISIVO en la ejecución de funciones VITALES en el organismo. He aquí algunos ejemplos convincentes: 1. Es un componente FUNDAMENTAL de las MEMBRANAS CELULARES. Actúa regulando la fluidez de estas membranas. 2. Es la molécula a […]
ENTREVISTA DE RADIO • Aceites Hidrogenados
Entrevista realizada por Dubraska Castillo @autananatura para UNIÓN RADIO 93.7 FM Venezuela
ACTIVA Tus CRUCÍFERAS
⁉️ Cómo se activa la enzima #microsinas ? ✔️ TRITURANDO o PICANDO las #cruciferas o #brasicas 40 minutos ANTES DE COCINARLAS, para que los #glucosinolatos entren en contacto con la enzima que a través de la hidrólisis serán convertidos en isocianoatos y tiocianatos Tras estar troceada durante 40 minutos, cocinar AL VAPOR o Microonda 540W […]
Mayonesa CASERA
Receta SUPER FÁCIL‼️ Mezcla en el vaso de la #batidorademano• 200 ml ACEITE (oliva, aguacate o coco)• 1 HUEVO• 2 gr de SAL• 16 ml de VINAGRE DE MANZANA Y mezcla por unos segundos SIN MOVER el batidor y luego poco a poco comienza para integrar todo (si necesitas darle más consistencia ve agregando más […]
MACA
Esta planta 🌿 considerada #superalimento en un #adaptogeno con propiedades #energocéuticas que es rica en POLISACÁRIDOS (distintos del almidón), POLIFENOLES (incluyendo flavonolignanos), MACAENOS y MACAMIDAS (compuestos únicos de la maca), GLUCOSINOLATOS (precursores de sustancias bioactivas), y ALCALOIDES (con efectos sobre la actividad nerviosa y fisiológica)..✔️ Más propiedades de la MACA ⬚ ANTIOXIDANTE: neutralizar los radicales […]
Ácido Úrico y FRUCTOSA
Recientemente quedé impactada por leer en publicaciones de distintos medios digitales sobre GOTA, Ácido Úrico e Hipertensión, dando recomendaciones tan IRRESPONSABLES como mantener/preferir el consumo de «pasta, arroz, cereales, legumbres, y mucha fruta» para controlar/aminorar síntomas …Es en serio⁉️.Tan absurdo como cuando un médico oncólogo le dice a su paciente con cáncer que «puede comer […]
Carbón Activado • Beneficios
Uno de mis más grandes aliados dentro de mis recomendaciones en Hábitos Nutricionales, es especial para protocolos Detox Excelente protector de las células hepáticas y renales..También es un principio activo muy indicado para el tratamiento urgente por intoxicación medicamentosa y envenenamientos..‼️Es un ATRAPADOR (quelante) tan potente que no solo adsorbe toxinas, sino que también ‘secuestra’ […]
RESOLVINAS • La importancia de consumir OMEGA-3 🐟
Las #resolvinas constituyen una alternativa a los fármacos antiinflamatorios convencionales, SIN INTERFERIR con la respuesta inmunitaria normal del cuerpo..Éstos #lipidosespecializados se producen en el cuerpo a partir de #acidosgrasos poliinsaturados omega-3(Ácido Eicosapentaenoico – EPA y Ácido Docosahexaenoico – DHA), que se encuentran en alimentos como: 🐟 Pescados grasos (salmón, atún, caballa, sardinas, anchoas) 🌰 Nueces […]
GLICACIÓN = Caramelización ‼️
La Glicación proviene de la palabra Glucosa y es el resultado de la reacción del organismo con los azúcares que consumimos en los alimentos, lo que es cada vez más frecuente debido a nuestros malos hábitos alimentarios Es una reacción química no enzimática (se da espontáneamente) entre un azúcar y una proteína, que tiene como […]
Antes de comer, ACTIVA tus CRUCÍFERAS
⁉️ Cómo se activa la enzima #microsinas ? ✔️ TRITURANDO o PICANDO las #cruciferas o #brasicas 40 minutos ANTES DE COCINARLAS, para que los #glucosinolatos entren en contacto con la enzima que a través de la hidrólisis serán convertidos en isocianoatos y tiocianatos Tras estar troceada durante 40 minutos, cocinar AL VAPOR o Microonda 540W […]