PrityHealth · Asesoría en Hábitos Nutricionales

ACTIVA Tus CRUCÍFERAS

⁉️ Cómo se activa la enzima #microsinas ? ✔️ TRITURANDO o PICANDO las #cruciferas  o #brasicas 40 minutos ANTES DE COCINARLAS, para que los #glucosinolatos entren en contacto con la enzima que a través de la hidrólisis serán convertidos en isocianoatos y tiocianatos Tras estar troceada durante 40 minutos, cocinar AL VAPOR o Microonda 540W […]

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